Бракераж комиссиясының 2018-2019 оқу жылына арналған жұмыс жоспары

№

Іс – шаралар мазмұны

Мерзімі

Жауаптылар

1

Ата –аналармен жиналыс өткізу

Жылына 2 рет

Комиссия төрайымы Комиссия мүшелері

2

Азық-түлік жеткізетін көліктің санитарлық жағдайын бақылау.

Айына 1 рет

Асхана меңгерушісі  Комиссия мүшелері

3

Азық – түлік сақтау орындарының және қоймаларының талапқа сай болуын қадағалау.

Аптасына 1 рет

Асхана меңгерушісі   Комиссия мүшелері

4

Азық – түліктің жарамдылық мерізімін бақылау

Айына 1 рет

Асхана меңгерушісі  Комиссия мүшелері

5

Асханада астың әзірленуін бақылау.

Күнделікті

Асхана меңгерушісі  Мейірбике 

6

Азық-түлікті сақтау ережелері мен сақталуын қадағалау

Айына 1 рет

Асхана меңгерушісі  Мейірбике                     ТІЖО

7

Буфеттік сатылатын тағамдардың сақталуын қадағалау.

Күнделікті 

Асхана меңгерушісі  Мейірбике                     ТІЖО

8

Асхана тазалығы

Күнделікті 

Асхана меңгерушісі  Мейірбике                     ТІЖО

9

Асхана ыдыстарының тазалығы

Күнделікті 

Асхана меңгерушісі  Мейірбике                     ТІЖО

10

Тағамның дәрумендік құрамын қадағалау

Күнделікті 

Асхана меңгерушісі  Мейірбике                     ТІЖО

11

Асхана қызметкерлерінің жеке бас тазалығы тексеру

Күнделікті 

 Мейірбике                     

12

Бракеражды журнал жүргізу

Күнделікті 

 Мейірбике                    

13

Педагогикалық кеңесте атқарылған жұмыс туралы есеп

Жылына 2 рет

Комиссия төрайымы Комиссия мүшелері